Progetto “Bere consapevole”

Nel mese di febbraio, per gli alunni maggiorenni del nostro istituto, sarà possibile partecipare al Progetto “Bere Consapevole”. Saranno tre incontri di 2 ore ciascuno in cui si approfondiranno diverse tematiche legate all’alcol, ai suoi effetti sulla nostra salute e al bere in maniera consapevole, nonché un’introduzione al vino (bevanda e prodotto culturale per eccellenza del nostro paese).

Gli incontri saranno tenuti dal prof. Colonna, docente del nostro istituto, nonché Sommelier e Degustatore ufficiale FISAR, nell’ottica di fornire le informazioni e gli strumenti utili per un approccio ad un consumo moderato e responsabile di bevande alcoliche e parzialmente dealcolate.

• Gli incontri si terranno:
• Lunedì 10 Febbraio
• Lunedì 24 Febbraio
• Lunedì 3 Marzo

Gli studenti interessati, fino ad un massimo di 25, possono iscriversi compilando il modulo al seguente link:

https://docs.google.com/forms/d/1KalLzm1mHm9DjKXTXQVWV_2O1oPAEelwiBVilmSO3qg/edit

Di seguito i temi affrontati nei 3 incontri:

• Cos’è l’alcol e cosa sono le bevande alcoliche
• Dove è presente ulteriormente l’alcol
• Come agisce l’alcol sul nostro organismo
• Effetti sulla guida e nuovo codice della strada
• Tabelle alcolemiche
• Introduzione al vino: definizione, come si produce, vino convenzionale e naturale
• Vini bianchi, rosa, rossi, dolci, spumanti, frizzanti
• Cultura e territorio nei vini
• Vino dealcolato e etichette
• Mini-approccio pratico alla degustazione (con tre piccoli assaggi)